Las mejores recetas de Asia – Anne Wilson

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Conozca la variada cocina de Asia. Además de las conocidas especialidades de la cocina china y de los platos cada vez más populares de la India, Indonesia y Japón, esta recopilación de recetas le ofrece delicias de otros países asiáticos cuya cocina todavía está por descubrir. Países como Tailandia, Corea, Vietnam, Filipinas, Malasia, Singapur, Laos y Camboya merecen este apasionante viaje culinario. Un glosario con fotografías le dará a conocer los ingredientes más importantes, que se pueden adquirir en muchso supermercados o en comercios asiáticos; y las indicaciones ilustradas paso a paso convertirán la preparación de cualquiera de estas recetas en un juego de niños.

Sumario:

– Glosario de ingredientes
– Consejos básicos
– Salsas y pastas
– China
– Indonesia
– Singapur
– Malasia
– Filipinas
– Tailandia
– Laos y Camboya
– Vietnam
– Corea
– Japón
– India

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